Spinatsalt med tranebær og salattern

 
salad.jpg

Ingredienser

250 g babyspinat
2 spsk. tørrede Tranebær
2 spsk. hakkede mandler

100 g salattern
1 lille hakket løg
1,5 spsk. honning

1 fed revet hvidløg
2 spsk. olie
Salt og peber.

Fremgangsmåde

Bland salat, mandler, salattern og tranebær. Lav en dressing af honning, hvidløg og olie. Smag evt. til med salt og peber.

TIP: Kog 100 g perlespelt og bland i salaten. Hermed opnås en lidt fyldigere salat.